Eine Neuanlage, das dunkle Weizen von der Brauerei Franz aus Rastatt, der Stadt in der die badische Festung stand. Eher wenig trübes mittelbraun mit eher grobem Schaum. In der Nase etwas Hefe, reife Banane und dunkles Malz. Weiches fast cremiges Mundgefühl, nicht zu dunkles Malz ohne Röstnoten, etwas kernige Säure. Hefe ist dezent, fast überreife Banane die aber nicht zu sehr hervorsticht. Gut gemacht, könnte etwas kräftiger/ röstiger sein.