Einbecker Hanse Bock Prösterchen Ein Bock aus der Einbecker Brauerei klingt vielversprechend. Der Jubiläumssud entspringt einer grünen 0,33 Leicht Flasche deren Hals ein umgehängtes Siegel schmückt. Im Glas ist ein dunkelgelbes, schlammig wirkendes Bier mit vielen Schwebeteilchen zu sehen. Die Blume ist gut ausgeprägt, hat einen cremigen Deckel und ist einigermaßen stabil. Die Nase ist würzig, fruchtig, leicht herb und erinnert mich sofort an ein zahmes IPA. Die Carbonisierung ist zurückhaltend. Geschmacklich ist es ein Brett und sogar nicht wie ich es von einem Bock erwartet hätte. Fruchtig, herb nach Pomelo, Physalis und Orangen mit etwas Harz. Dem gegenüber steht eine angenehm, milde Süße nach Weinberg-Pfirsichen und reifen Quitten. Eine tolle Erfahrung. Eine bieriges Dankeschön an Sushi, der mit das Fläschchen geschickt hat. 4/4/4,5/4,5

Einbecker  Hanse-Bock naturtrüb Echtes Bockbier kommt aus Einbeck…. ….steht auf dem umgehangenen Siegel. Dem ist nicht zu widersprechen und eigentlich ist ein IPA auch ein Bockbier. Die Einbecker Brauer haben mit ihrem Jubiläumssud genau das betont und eine schöne Vermählung zwischen den beiden Stilen erzielt. Etwas weicher aprikosen- und  honiglastiger auf der einen, dafür auf der anderen Seite etwas tropisch fruchtiger und hopfiger ist es. Sehr süffig, sehr gut, sehr vielen Dank an Sushi, der es mir geschickt hat.

Der Einbecker Hanse Bock kommt mit einem zum Thema passenden Etikett, etwas auf alt gemacht. Im Glas ein orange mit gemischter Blume die mittellang hält. Antrunk mit einer Rezenz im unteren Bereich die aber gut zum Körper passt. Der zwar eine leichte Süße hat aber es damit nicht übertreibt. In der Nase erstaunlich fruchtig. Südfrüchte sind ordentlich dabei. Im Abgang mild gehopft. Gelungen!

Bisher einer meiner liebsten hellen Böcke. Sehr leckere Hopfen note. - Gefährlich -

Ein wirklich überraschender Fund. Guter Geschmack und auch der Bock ist wiederzufinden.

Oh, was haben meine Augen vor einiger Zeit im Getränkeladen entdeckt, nen neuen Bock, von Einbecker. Gut Einbecker ist nicht so unser, aber probiert wird es, da Bockbier. Im Glas ein orangestichiges Bier. Schaum kommt nur wenn man es beim einschenken höher hält, das was dann aber da ist, bleibt dann. In der Nase findet sich eine Fruchtigkeit wieder. Mal wieder Südfrucht. Es schmeckt auch so, zitruslastig nach Grapefruit. Im Mund mittendrin und am Schluss bitter. Also hier hätte ich eher auf IPA getippt statt Bock.

Ich habe den Hanse-Bock von der Einbecker Brauerei im Glas, was mich als Mecklenburger natürlich besonders freut, auch wenn das Bier aus Niedersachsen kommt. Der helle Bock ist minimal naturtrüb und schön satt goldfarben und mit weißem, recht stabilem Schaum ausgestattet. Der Duft erinnert noch an Maische bzw. den Geruch von fertig gekochter Würze wenn der Hopfen in den Whirlpool eingestreut wird. Geschmacklich läßt sich dann etwas Honig, helles Malz und eine feiner Würze erkennen. Eine feine Süße spielt eine tragende Rolle im mittleren Malzkörper. Das Finish ist dann feinwürzig, etwas herbal und ausreichend bitter. Mich erinnert der Hanse-Bock sehr stark an den ebenfalls tollen Bitburger Maibock. Da ich beiden Bieren gleich viel abgewinnen kann gibt es auch hier gute 4⭐.

Ein echtes Einbecker Bock Bier! Süffig mit ner angenehmen bitteren Note zum Schluss. Schmeckt ausgezeichnet! Bin gespannt, ob es bei dem einmaligen Süd bleibt 😉

So schmeckt nur Einbecker. Typischer Geschmack, recht frisch.