Die Beer Brauerei braut nicht nur Eigenkreationen. Hier ist es ein Bauernbier Probsteier Art von Jan Moltrecht aus Stein/Probstei. Es soll vom Stil ein traditionelles Braunbier sein, wie es seit 1860 im Probsteier Brauhaus gebraut wurde. Optisch tiefbraun und trüb. Blume? Kann nicht entstehen, denn Kohlensäure ist weitgehend nicht vorhanden. Ansonsten ist es geschmacklich auf der Kippe zwischen positiven und negativen Diacetyl-Einfluss. Ob das alles wirklich so sein soll, kann ich nicht sagen. Was ich sagen kann ist, mir gefällt es in dieser Form nicht.