Goût d'agrume (pamplemousse) puissant en bouche. Amertume forte mais qui diminue assez rapidement.

Ipa? Pourquoi pas! On est à mi chemin entre une Ipa et une Ale. L'amertume de l'attaque enchaîne par un passage fruit des bois surprenant et Au final on revient sur une fine amertume. J'aime bien!

Robe : brusse rousse avec une généreuse et crémeuse mousse blanche. Au nez : arômes maltés, fruités de fruits rouges et boisés prononcés, l'alcool se sent aussi. En bouche : la bière est assez ronde en bouche. Elle dévoile des notes maltées de caramel, des notes boisées avec une pointe fumée. Les notes fruitées de fruits rouges viennent apporter une petite note sucrée. L'amertume est assez franche et résineuse et le final assez sec en bouche.

Red IPA brassée en Irlande. Bien amère et riche !

Je ne m'attendais pas à cela avec une red IPA, marquée en amertume et plus proche d'une IPA standard. Ça ne m'a pas déplu car j'aime cela mais...