"Uuden-Seelannin ipaa", eli hieman erikoisempia humalalajikkeita on käytetty mausteena. Ihan mielenkiintoinen ja raikas tämä on. Tuoksu on kevyt ja hedelmäinen, sitrusta ja banaania. Maku on aluksi kuiva mutta seassa on myös eksoottista hedelmää. Jälkimaku on hyvin humalapainotteinen.