dont like ipas but this was okay

Aus dem Urlaubsrucksack ziehe ich das Limfjords IPA, ein 6,5%iges Baltic IPA aus dem Thisted Bryghus 🇩🇰. Über dem dunkelsten Braun bildet sich ein superstabiler, cremiger cremefarbener Schaum. Aus diesem steigen sehr angenehme Noten von leicht angehauchtem Karamellmalz mir einer frischen Hopfennote empor. Am Gaumen ordentlich Röstmalz, schöne tiefe Hopfennoten mit leichtem Hang zum Bitteren, aber unterm Strich ganz gut gemacht und das was man erwarten kann.

Mein erstes Baltic IPA kommt aus Dänemark aus dem Thisted Bryghus am Limfjord in Nordjütland. Beim Einschenken verströmt es genretypisch fruchtige Aromen. Der Trank ist absolut lichtundurchlässig und mit stabiler, beigefarbener Krone gekrönt. Das eingebraute Roggenmalz kommt fulminant zum Tragen, gepaart mit hintergründigen Südfrüchten und gut austarierter Bittere. Was für ne tolle Kombi, das hätte ich so nicht erwartet. Eine sehr schöne Entdeckung und aller Ehren wert.