B-side Patternist - Polly's Brew - 6,6%. Une black ipa avec du El Dorado et du Simcoe comme la neipa originale. La robe est effectivement digne d'une stout, noire, opaque, avec quelques fines bulles apparentes qui remontent et une abondante mousse couleur café. Elle diffère énormément de la Patternist classique qui a mon sens est bien meilleure. Ici les effluves sont centrées sur la mangue et l'ananas comme une Ipa classique. La texture est veloutée du fait de l'avoine ajoutée au blé et à l'orge. C'est réussi de ce côté-là. La dégustation apporte des notes clairement grillées par dessus les fruits et un final assez amer. Au final une bonne BIPA mais très en dessous de la version originale. 7,5/10.

Stonefruits and mellow toasty malt flavours mingle to give the tastebuds something to think about. Peach, citrus, hints of pine and caramel. Lovely drop 👌

En voilà une bière étonnante et comme il se doit c'est plutôt déséquilibré comme black ipa, d'un côté il y a la poire et fruit confit assez gras puis une longueur torréfié agréable. L'ensemble est bien exécuter donc ça passe même si je conçois qu'elle peut déplaire.

Olisikohan eka walesilainen olut. Tuoksussa makeutta kuin laktoosissa ja toffeeta. Suutuntuma hieman vetinen mutta lopussa taas kuin hapan maito. Aika outo olut. Tölkitetty 2,5 kk sitten.

Robe sombre mais trouble avec des particules. Nez agrumes puis fragrance beurrée . Goût : beurre de cacahuète et agrumes typique ipa. Étonnamment l'osmose est agréable bien qu atypique. On a une belle amertume qui tient en fin de bouche pour un franc succès d'originalité et de saveurs.