Nr. 4 von 5 aus dem Hause Hammona: Ein APA mit dem etwas albernen Namen Palle Alle. Nicht albern steht das Pale Ale schön im Glas. Bernstein, opal. Obendrauf gibt es hell cremefarbenen Schaum, der sich gut hält. Gebraut mit amerikanischen und deutschen Hopfensorten zeigt sich die Nase süßlich-fruchtig (Pfirsich und Mandarine, Orange). Sehr spritzig im Antrunk. Die Fruchtnoten zeigen sich verwaschen. Herbe und vor allem Malz kommen dazu. Das ist wohl sehr süffig, aber wirkt insgesamt noch etwas unausgereift. Immerhin bleibt die Pfirsich-Note erkennbar bis zum Ende. Das ist ein wenig komplexes, aber sehr typisches American Pale Ale. Gut mit leichten Abstrichen!