Au nez coco chocolat. En bouche on retrouve la même chose avec un fdb sur le caramel coco. Une bière très douce en bouche et très sucrée. Très bonne mais est beaucoup mieux à partager, devient écoeurante.

Kookosta runsaasti. Suklaata. Aluksi ihan maukas. Sitten alkoi tökkiä.

Wie das Gebäck, wenn man es so nenne darf. Kokos, karamellig-schokoladig und vanillig. Alles in Maßen. Sehr gute Balance. Die Süße überwiegt in keinem Moment und die Kokosnuss hält sich auch soweit in Grenzen. Ich bin von der Konosnuss traumatisiert, weil sie oft zu penetrant wirkt. Aber hier passt alles! Schön fettes Bier! 👌

Das Macaroon von Frau Gruber kredenzt mir den dunkelsten Schaum auf einem Bier den ich je hatte. Das Stout läuft heftig ölig ins Glas und sofort schießen die Kokosaromen in die Nase. Bei näherer Inspektion bleibt es kräftig bei Kokosnote und etwas untergeordneter Schokolade. Für ein Pastry ist es garnicht zu süß. Kokos und Zartbitterschokolafe agieren jetzt gleochberechtigter. Man meint quasi schokolierte Kokosflocken zu trinken, die in Schokolikör gefallen sind. Der Alkohol ist jederzeit schmeckbar, bleibt aber wunderbar wärmend und angenehm. Die Bittere ist stark zurückgefahren, was hier aber generell am reduzierten Hopfen liegt. Das Macaroon tut das wozu es gebraut wurde. Es ist ein toller Abschluss eines leckeren Essens mit einem Dessert in Form von dunklem Bier. Auch wenn es nicht die Komplexität anderer Imperial Stouts besitzt, kann das Macaroon als Dessertbier überzeugen.