Relativ neue Kleinbrauerei aus Speyer, seit August 2020 gibt es die Biergarage mit Tasting und Verkauf. Das Bier gibt es aber auch in den Supermärkten rund um Speyer. Das Kellerbier, das wohl ein Kellerpils ist, steht golden und leicht trüb im Glas. Der weiße Schaum ist nicht mächtig, hält sich aber gut. Würzige Nase. Leicht süßliche Tendenz, dahinter viel Würze. Kombiniert mit süß-säuerlicher Fruchtigkeit (Brombeere und Stachelbeere). Leichte Herbe und Malzigkeit fehlen auch nicht. Das ist vor allem hochwertig, leichtgängig und lecker, sehr süffig und wirklich gut gelungen. Trotzdem hätte etwas mehr Herbe im Abgang dem Kellerbier sicherlich nicht geschadet "So wie ein schönes Kellerbier eben sein muss" ist auf der Homepage zu lesen. Dem stimme ich durchaus zu!