Une bonne tite IPA bien fruitée. J aime bien👍

Je suis ce que fait la brasserie Bapbap depuis un petit moment. Je ne leur ai jamais rien acheté (et ce n'est pas l'envie qui m'en manque 😉). Alors quand je suis tombée par hasard sur cette IPA l'autre jour, j'ai sauté sur l'occasion ! Et je n'ai pas été déçue ! Les notes d'agrumes et tropicales (mosaic) sont tout autant prononcées à l'odeur qu'à la dégustation. L'amertume (magnum) est moyenne pour une IPA, ce qui s'équilibre parfaitement avec les notes fruitées. L'un ne prend pas le pas sur l'autre. Dégustée avec un fromage de brebis basque aux truffes, figues sèches moelleuses, cacahuètes. Un beau mariage de saveurs.

On continue avec la Bapbap et cette sympathique IPA qui va tendre du côté tropical avec son nez de fruit vert et sa saveur de pamplemousse. Sèche et suffisamment amère, c'est aussi validé ✅.🍺

Très bonne Ipa