Expérience très intéressante, ça donne envie de tester les autres bières de la série Acidité modérée La quasi totalité des ingrédients se ressentent en bouche, d'abord la noix, puis légèrement la gentiane de la Suze, puis à nouveau la noix en fdb longue Seul les câpres sont absentes La noix se sent au nez aussi C'est absolument pas écoeurant mais c'est pas le genre de bière que l'on boirait régulièrement

Plutôt un cidre qu'une bière et en plus c'est pas top 😕🍺

Chez le frérot Nez : J'ai surtout bien les câpres, de l'acidulé et du vert... Bouche : Acidulée, levures sauvages, légère, un peu amère. Les câpres, du vert, peu de puissance. Longueur finement acidulée. Peut-être un tout petit peu de vin de noix en longueur - rétro. Moyenne à mon goût !...

Nez : Câpres, Cornichons, vin de noix, vinaigre un peu. Gentiane très présente. Bouche : Fraîche, bien fluide en bouche des notes de gentianes assez marquées avec un peu d'endives et de salade verte et un côté salé ! un peu de citron et d'anis par dessus. Ça se boit bien, c'est rafraîchissant !