Nez : À l'ouverture on est bien sur la tourbe, ça évoque un whisky d'Islay. La tourbe est puissante, fumée et maritime, organique. Malheureusement, elle se dissipe très vite. Reste des arômes de la bière brune, sur le chocolat, mais aussi des notes tirant sur le vin rouge mêlées à une tourbe légère. Des fruits rouges gourmand, en confiture. Du bois et un peu de vanille. Bouche : Mmmm ce nectar des Dieux... Caramel et chocolat, grande gourmandise de la bière brune, se couplant à des notes tourbées bien présentes ! C'est fumé, maritime, terreux, organique - excellent ce goût tourbé. Acidité vineuse, un poil de fruits rouges, j'ai de la groseille assez nette. Final sec avec reste de "feu de bois tourbé" (c'est tourbé et boisé) ; de la noisette. C'est long et vraiment sec. Ça régale .... 🤤🤤🤤