Naja

Das Ammerndorfer Spezial fließt kupferfarben ins Glas. Seine altweiße Krone wird stetig feiner und hat Puste. Das Bier duftet biskuitmalzig, leicht nussig, leicht brotig. Auch im Geschmack ist biskuitartiges Malz federführend - leicht röstig. Etwas Getreide tritt trocken, aber nicht staubig in Erscheinung. Bei mittlerer Carbonisierung macht das einen nicht zu spritzigen, aber auch nicht grenzenlos gediegenen Eindruck. So wahrt das Spezial einen gewissen Schwung und Pepp. Der Ausklang ist leicht metallisch, leicht mineralisch, aber dank der mitgeführten Nuss- und Biskuitaromen nicht unangenehm. Das überzeugt mich wesentlich galanter als das Helle aus gleichem Hause - und macht von Schluck zu Schluck ziemlich süffig mehr Laune. Schwanke zwischen 3.6 und 3.9 Sternen, belasse es aber erst mal bei 3.6.

Das Ammerndorfer Spezial ist ein klares kupferfarbenes Bier mit altweißer, gemischtporiger Blume. Die Nase erkennt krautigen Hopfen und Biscuit- und Karamellnoten. Der Antrunk ist recht frisch mit mittlerer Karbonisierung. Der Eindruck des würzig-krautigen Hopfens verstärkt sich. Von der malzigen Seite bleibt es bei Karamell. Hinten raus wird das Spezial feinwürzig und krautig-herb mit solider Hopfenbittere. Das Ammerndorfer Spezial läßt sich ganz gut trinken und erfrischt. Es wirkt jedoch nicht ganz rund. Solide!