Une sour qui n'arrache pas le gosier en acidité, bon concept, et pas commun ! Le citron prends bien la bouche, mais la rondeur de la vanille casse le citron, c'est bien dosé. Juste un peu dommage qu'on sente que le goût de la vanille assez discret à la fin, un peu plus fort ça aurait fait un double effet bien cool. Et, une note biscuitée je trouve en fin de bouche... À reboire avec des biscuits aux citrons ! Bonne découverte pour goûter les sours ^^

Acidulée équilibrée ! Très bien réussie !

Petite acidité début de bouche, vanille toute douce presque sucrée mais rafraîchissante par le citron qui équilibre cette bière