Nice👍

Einen Winter-Doppelbock hätte ich dunkler erwartet. Im Glas steht hier aber heller Bernstein, leicht trüb und mit mäßiger Blume, die rasch entschwindet. Der Geruch ist malzig mit einer Fruchtnote als Begleitung, die an helles Steinobst denken lässt. Der Antrunk ist süffig und vollmundig. Neben malzigen Noten macht sich hier zunächst eine kräftige und eher süße Honignote bemerkbar. Das in der Nase als Begleiter erkannte Steinobst werkelt hier nur sehr hintergründig. Mit der Zeit wird aus der süßen eine erdige Honignote, die mit ihrer Herbheit anfangs sogar Bittere vorgaukelt (die aber nicht wirklich vorhanden ist). Die 7,1% bleiben im verborgenen und damit sehr gefährlich. Auch wenn vielleicht etwas Feinschliff fehlt, ein guter Doppelbock.

Tästä jo suurinosa hupeni, ennen arvostelua kun hyvää on😄. Ei moittimista.

Ok, just missing a little flavor. Nice color

A nice double bock

Neues Bier in der App ist der Winterdoppelbock aus dem Hause Giesinger. Es handelt sich um einen hellbernsteinfarbenen, schwach trüben Doppelbock mit weißem, gemischtporigem Schaum. Das Bier macht einen frischen Eindruck, welcher mit Honignoten und hellem Steinobst unterlegt wird. Wie von Giesinger gewohnt ist das Brauwasser weich und die Verperlung sehr fein. Eine weiche Honignote zu Beginn geht in herb-krautige Gefilde über die ab der Mitte das Hef in die Hand nehmen und nicht mehr loslassen. Die Bittere steigert sich sogar immer weiter und könnte als grenzwertig ausgelegt werden. Der Giesinger Doppelbock steht in meinen in direkter Konkurrenz zum Bitburger Winterbock, welcher mMn feinsinniger ausfällt. Vorne mehr Power und dafür weniger Kraut am Ende und man hätte ein feineres Bier. Aber das ist nur meine Meinung. Wer es genau so mag wie beschrieben, findet hier ein gutes Bockbier.