On ne sent pas le goût et l’odeur des chicons

👁 trüb, orange-golden; mittelporiger Schaum 👃🏻 Aprikose 👄 Soso... Ein Teil des Hopfens wurde also durch Chicoréewurzel ersetzt. Das wäre jetzt vielleicht nicht mein allererster Brauimpuls, aber gut. Bei diesem Triple steht zunächst Süße im Vordergrund, die Aprikose ist schon recht marmeladig ausgerichtet. Gleichzeitig bleibt es im Mittelteil erstaunlich flach. Mir fehlt hier etwas die Spritzigkeit und Aromatik, die viele Triple mitbringen. Das White Gold plätschert da eher so vor sich hin. Was jetzt den Chicorée und seine Wurzel angeht: Auf den Teller kommt mir das bittere Zeug eigentlich nicht, im Glas ist vermutlich ein Teil der mäßig starken Herbe darauf zurück zu führen. Passt... aber das ist es dann auch.

Geil