Cerveza de fermentación mixta, con 20% de mosto de uva Hondarribi zuri. Tiene un sabor muy frutal por el mosto, con cierto amargor final en boca. Apenas deja espuma en vaso, pero mantiene el cuerpo. Es una cerveza hecha por tres marcas en colaboración, una de ellas elabora una sidra conocida en el País Vasco.

Je demande une pinte en pression, on me répond qu'elle n'est disponible qu'en bouteille "grande" et on m'apporte cette bouteille de 75cl avec "muy, muy grande!" en guise de commentaire du serveur. L'art du service façon basque!