Zündung!

Für mich ein sehr gutes Bierschen 😻 Totale Empfehlung👍 Cheers 🍻🙋‍♂️

Vollmundiges Lager mit fettem Malzkörper und leichtem Trockenobstanflug

Interessant. Sommerbier. Urlaub. Aromen. Wo sind meine Fajitas?! 🙃🥳

👁 strohgelb, trüb, Schlieren ziehend, mit kleineren Partikeln; mittelporiger, mäßig beständiger Schaum 👃🏻 Malz und Limette 👄 Ich muss gestehen: Dieses Artwork auf dem Etikett hat den Katholiken in mir getriggert. Heiligenerscheinungen mit Hopfendolde in der Hand erreichen eine ganz neue Dimension. Zum Bier selbst muss man sagen, dass die Auswahl an Zusätzen schon ordentlich ist, weshalb es auch als "alkoholhaltiges Malzgetränk" ausgewiesen ist: Maisflakes, Limette, Salz, Chilis... Ja, das ist Mexiko... aber ist das auch Bier? Zumindest mal ist das schon speziell. Die verschiedenen Aromen changieren, sodass einerseits eine ganz leichte malzige Süße vorhanden ist, dann aber eben auch die Limette präsent ist und eine deutliche Säure mit einbringt. Mais (wie auch Reis) nehme ich in Bier als Zusatz eigentlich eher negativ war, hier fällt es nicht ins Gewicht. Die Chili erkenne ich so nicht, eine leicht pfeffrige Note liegt auf der Zunge. Gut möglich, dass da meine Zuordnung nicht ganz stimmig ist. Das Salz ist aber durchaus erkennbar, gegen Ende bleibt neben einer leichten Herbe der Geschmack zurück, der auch als Andeutung haften bleibt, nachdem man im Meer schwimmen war. Hut ab, da hat man sich mal was getraut und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Der einzige wirkliche Kritikpunkt geht auf meine Kappe: Dieses Bier gehört an einem lauen Sommerabend getrunken und nicht Mitte Januar!

Sehr leckeres Craft-Bier für den Sommer, fruchtig-sauer mit angenehmer Biernote. Klare Empfehlung: kalt auf der Terrasse genießen!