Très forte acidité, un peu gênante à la longue Fruits rouges ultra présents évidemment, j'ai pas trop ressenti le raisin par contre

Kir royal ou kir impérial... L'attaque est bien évidemment sur une acidité modéré et bien contrôler. S'ensuit le fruitée, surtout le cassis, le raisin est plus discret. La carbonisation est fine sans abondance. L'ensemble est peu sucrée, légère ainsi que désaltérante. Fait tranquillement le travail.

Très belle couleur cassis mais pas de mousse pour cette bière . Au nez les yeux fermés on a l’impression de sentir une tranche de jambon blanc! 🧐 hyper bizarre. Puis au bout de 2 respirations on sent le cassis. Au goût c’est peu acide avec un goût de cassis et pas beaucoup de bulle. Très aqueux, pas de longueur en bouche. Très décevant