Un bel équilibre des fruits, manque d'un peu d'acidité

Bonbon gourmand... L'ensemble est des fruits annoncé sont bien présent et justement dosé. Une touche de salin avec une touche de lait de coco en fin de bouche. L'ensemble est équilibre, peu sucré. Certe acide, mais modéré. Dans les pastry sour, elle se défend bien.

On est dans le fruit rouge sans trop en faire, pointe de sel sur l’avoine qui nous évite la sensation jus de fruit. Saveur noix de coco presque absente heureusement. La violette parfume. Excellente bière estivale aux contours légèrement acidulés. Belle bière de Haute-Garonne.

Bière surprenante et délicieuse à la robe rouge pourpre sans mousse. Au nez la noix de coco et la framboise ressortent. Au goût on a l’acidité de la framboise, et le sel du style gose est bien present. La noix de coco arrive en finale avec beaucoup de rondeur. Du jamais bu !