Das "Dankeschön-Bier" der Bierkanzlei für das erfolgreiche Crowdfunding der eigenen Brauanlage. Farbe: gelbgolden mit leichter Kupfernote, leichte Trübung, feiner weiser Schaum. Duft: Grapefruit, leichte Zitrone und Orange, Pomelo Geschmack: im Antrunk süffig, malzig bei leicht cremigem Mundgefühl, zur Mitte hin zunehmende Bitterkeit die sich zwar im Hintergrund hält, aber die 40 IBU sprechen lässt. Aromen von Grapefruit und Orange, im Abgabg leichte Malz- und harzige Hopfenaromen. Fazit: Ganz leckeres Spezialbier, ich wünsche viel Erfolg und gute Biere. Das ist zwar ganz gut, aber da ist noch Luft nach oben für mich. Klarere Aromen und dezenter gezielte Bitterkeit wären gut. Bitterkeit ist nicht alles.