Rainbow Sherbet inspired kettle sour ale with raspberry, orange, lime and a touch of milk sugar.
Reviews
Grey
2 years ago
3.9
OLUT: Rainbow Sherburps
PANIMO: Alvarado Street Brewery
OLUTTYYPPI: Fruited Sour
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS (ABV): 8.0%
VÄRI (EBC): Vadelman Punainen (24.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Pehmeän kirpsakan, jäähileinen ja raikkaan vadelmainen. Nätisti lime taustainen.
VAAHTO: Olematon.
GREY’S VIEW
Vadelma, Appelsiini, Lime ja Maitosokeri kattilahapatettu Fruited Sour.
Ok. Maussa villivadelmaa, runsaasti pensaisuutta, kuivattua ketunleipää sekä tuollaista ryhdikkään oloista marjaisaa (punaviinimarja, vadelma pääosin) happamuutta. Lime kääntyy iloisesti hieman cocktail tunnelmiin, tuoden hauskaa vibaa tähän. Maitosokeri on maussa täysin poissa.
Runko on keskitason piiloinen, täysin rakean samea (, mikä myös näkyy), jäähileisen tuntuinen, kivasti cocktailmainen ja elävä.
Loppuliuku tuo kuivattua ketunleipää, limenkuorta, appelsiininkuorta, mukavan tasaisella kuivattavuudella.
MUUTA MAINITTAVAA:
Aivan hauska teos. Kumartaa Karibian pikkusaarten cocktailien suuntaan reilusti ja tekee sen iloisesti hymyillen. Runkoa itse jäin kaipaamaan aavistuksen lisää, mutta maut ovat kyllä hemmetin kohdillaan.
CANNED 23/11/2021
TASTED 28/1/2022