On sort les infectées ce soir avec cette magnifique Brett de chez @brasseurscueilleurs barriqué en fût de raisins blanc 😍 une pépite !! #brett #infecte #frenchcraftbeer #beers #beer #beerlover #beertime #beerstagram #beeroftheday #biere #ilovebeers #ilovebeersomuch #craftbeer #craftbeerlover #ilovebeer #beerstagram #beerstagrammers

On ressent bien le raisin et l'alcool L'ensemble est plutôt bien équilibré car rien n'est écoeurant, ni l'alcool ni l'acidité très franche Très fruitée et liquoreuse, un côté sauvage aussi En fdb j'arrive même à ressentir un peu le champignon Excellente découverte

Couleur boisée avec une fine mousse blanche. C'est comme un mélange de cidres et de poirés rustiques au raisin 🤤 Liquoreux, vineux, boisé et forestier, c'est complexe et long en bouche.

Yes a l'ouverture je salive déjà... Au nez c'est levure et on sent déjà le raisin En bouche c'est bien vineux et assez ( trop) sucré limite écoeurant après 3 gorgées. L'ensemble est bien charpenté et gentiment acidulé Les flaveurs sont nombreuses et vraiment puissantes en bouche avec les raisins et du fruit jaune bien mûre Petite déception quand même sur le côté limite écoeurant du breuvage

Ma première de chez Brasseurs-Cueilleurs, enfin ! 🍻 Nez : Prometteur ! Gourmand avec le raisin fruité qui se sent et une note vin blanc et aussi acidulé avec cette levure sauvage qui se ressent bien. C'est vraiment fruité, j'ai des notes de poire, de pomme acidulée, d'ananas peut-être et un trait de citron. Au bout d'un moment une légère note poivrée et peut-être en effet ce côté sous-bois, mais vraiment léger. Bouche : Hmmm... 🤤 Gourmande et sèche, on sent une grande gourmandise fruitée, le raisin blanc en premier avec l'influence du vin blanc, des notes agrumées légères et une bonne acidité et ce côté Wild ale / fermier, qui se couple à un beau boisé bien sec et épicé. De la pomme et de la poire aussi. Ensuite on sent plus la levure, un peu lactée je trouve, en plus d'être acidulée. Final avec un reste de cette levure, une sécheresse un peu épicée et une note vin blanc discrète mais toujours là. Vraiment un bon produit ! 🍻🤤🍻