Tässä toinen panimoista mitä olen silmätarkkana seurannut. Etikettitaide tässä osuu omaan silmään kyllä täysin. Katsotaan makuja sitten: OLUT: Shark Tooth Necklace PANIMO: Alvarado Street Brewery OLUTTYYPPI: NEIPA MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 7.2% VÄRI (EBC): Appelsiininkeltainen (15.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Maapohjainen; multaa ja kuivapölyistä soraa. Kauttaaltaan rustiikkinen, vaikka hento/järjen mitoissa onkin. VAAHTO: Kahden sormen mittainen. Runsaan pitsin jättävä. GREY’S VIEW NEIPA w/ Nelson Sauvin & Galaxy hops. Ok. Ensisiemaus on heti kärkeen lupaukset täyttävä. Maku on täysin puhtaan maalaisromanttinen, esitellen karkeaa sorapolkua, puolikuivaa karviaista, mehevää mangoa ja persikkaa sekä hiven litsimäistä poljentoa myös. Suutuntu on kuohkea, tasapainoisen antava, karhean maltaisen halukas ja siltikin pehmoinen ja helppo jopa. Humalointi on erinomaisessa balanssissa tässä, rapsutellen juuri oikeista paikoista. Jälkimaussa karheahkoa rypälettä, vienosti metsäistä olemusta marjoineen sekä trooppista syvyyttä. MUUTA MAINITTAVAA: Nelson Sauvin vetoinen, äärimmäisen puhdas ja edustava teos. Kerrassaan ihastuttava. Suosittelen muitakin seuraamaan Alvarado Street Breweryä tarkemminkin. Puhtaita, rohkeita ja siis aivan helkatin kovia tuotoksia tekevät. CANNED 1/12/2021 TASTED 26/1/2022