Visuellement, on a une bière d’un noir très opaque, assez peu mousseuse. Au nez, on part sur des arômes grillées très expressifs, un final plus caramélisé et une pointe de café très discret. En bouche, la texture est très épaisse, légèrement grasse. Le goût n’est as trop marqué, on a un aspect un peu chocolaté, le caramel se raréfie, la longueur développe des arômes céréaliers très légèrement torréfié. Une bière en soi assez ronde, très agréable en bouche mais gourmande. Pas trop écoeurante, mais manque de caractère pour mon goût personnel. Un très beau travail, pour la découverte de ces brasseries !