L'étiquette (au format assez original, et avec une chouette illustration) à l'image de son nom, promet une bière expérimentale... au pollen de fleurs... Robe jaune dorée, légèrement trouble. Une effervescence marquée, qui annihile presque immédiatement la formation de mousse... Une fois servie, sans même un temps de repos, le breuvage ressemble plus à un cidre qu'à une bière... Premier doute... Au nez, des notes discrètes de céréales, accompagnées de notes florales. Ma réserve relative à l'aspect est presque levée... En bouche, une attaque légèrement amère, suivie de belles touches florales et un côté assez rond, voire sucré. On y retrouve également cette effervescence marquée. Final relativement sec. En conclusion, cette Expérimentale #22, même si elle livre un côté original (notamment l'ajout de pollen offrant une côté floral très marqué) s'éloigne un peu trop pour moi des profils standards d'une bière.