Oli pakko ottaa Piwnen tilaukseen mukaan muutama Arpus tässä 1.SourDIPA? Aika jännä Blackcurrant/Blueberry + Citra Hop... Mut toimi

Ārpus  Blackcurrant  x Blueberry x Citra  Sour DIPA Saure Beeren Dieses Saure DIPA aus den Collab Series von Ārpus aus Riga ist nicht nur optisch ein Hammer. Das mit den Brauern von Folkingebrew in die schön gestaltete Dose, abgefüllte saure DIPA, steht dunkel kardinal und trüb im Glas. Vom anfangs üppigen und grobporigen Schaum ist schnell, bis auf klebrige Reste am Glasrand, nichts mehr zu sehen. Brombeere und Blaubeere bestimmen den ersten geruchlichen Eindruck. Ein Fitzelchen Weizenmalz ist im Hintergrund zu riechen. Das Saure kann man erahnen. Sehr weich und cremig ist der erste Schluck. Beerig und sauer auch. Das Beerige überwiegt aber. Dieses Bier versteckt seine 8% Alkohol komplett, was es durchaus gefährlich macht. Es lässt sich wie ein saurer Nektar von Beere trinken. Auch im Abgang sind die sauren Beeren bestimmend und hallen lange nach. Sehr süffig, beerig, schön sauer und richtig lecker. Wieder ein tolles Bier von Ārpus.

Komea tölkki ja väri. Mustikka maistuu, mutta valitettavasti aivan liian makeaa tavaraa. Jos makeutta saataisiin leikattua semmonen 60% niin alkais olemaan aika herkkua.

Ei mikään kaunein olut, mutta maut kohdillaan. Latvia- Hollanti-collaboa ja todella helposti kumottavaa sour dipaa. Dipa on hieman vaikeasti hahmotettavissa, mutta ehkä se pieni henkäys makean pensasmustikan ja mustaviinimarjan happamuuden taustalla leijailee. Kohtuu tuhti ja pehmeä suutuntuma.

Aikamoinen mehu, tätä voisi juoda vaikka flunssaan. En kyllä tiedä mikä tästä dipan tekee koska minun mielestä tämä on ihan tuhti sour. Tuoksu on kirpeä ja löytyy sekä mustikkaa että mustaherukkaa. Maku on todella mehukas ja hapan, jonkinlaista humalointia löytyy myös taustalta. Jälkimaku on kuiva mutta samalla hedelmäinen. Oikein herkullista tämän verran juotuna.

Lovely rich blackcurrant flavor and yes a hint of blueberry.. deceptive 8%abv