La bière brassée avec le Safran des toits de Paris. Il est bien présent au nez et en bouche. En bouche, on a des notes fermières, un peu de métal apporté par le safran et une sécheresse en final. Des levures de saison ? Ou une Golden Ale un peu ratée ?

Sans doute une blonde classique mais bien faite d'après les échanges avec la productrice du Safran rencontrée à Paris. Ce dernier apporte bien un petit truc en plus, une robe orangée, mais en bouche je ne saurai pas bien expliquer la plus value. Mais ça reste agréable !