Blickdicht mit ein paar Schwebstoffen, viel grobem Schaum der alsbald komplett verschwindet. In der Nase etwas Espresso und viel herbe Zartbitter Schokolade, etwas Säure, Leder. Säuerlich prickelnder Antrunk, herbe leicht bittere Zartbitter Schokolade, Gerb und Röstnoten. Im Verlauf wird die Schokolade etwas milchiger, der Abgang hat wieder eine deutliche Säure und ist schokoladig herb. Sattes Stout, die Säure ist mir allerdings viel zu dominant.

Brauerei Kesselhaus Cocoa Stout Prösterchen Ist heute Stout Zeit? Von Blubman habe ich dieses Stout bekommen. Brauerei und Bier sind neu in dieser App!? Beim Öffnen zischt es erst einmal. Zum Glück stand das Guinness-Glas noch parat und so ging kein Tropfen verloren. Die haselnussbraune, gigantische Blume ist aber nur sehr kurzlebig und hinterlässt ein tiefschwarzes Bier im Glas. Rotbraun und mit ziemlich viel Kohlensäure fließt es ins Glas. Die cremefarbene Blume ist altweiß, grobporig und nicht sehr stabil. Die Nase riecht Schwarzkirsche, Lakritze und eine Gerberei. Der Antrunk ist dezent säuerlich und von niedriger Rezenz. Dunkler Kakao, Salmiak-Pastillen und Leder eifern um die Vorherrschaft und hinterlassen einen trockenes, säuerliches Mundgefühl. Zum Glück ist die Säure nicht allzu dominant und wechselt sich mit Rauchnoten ab. Interessanter Stout-Kracher und danke an Blubman!🍻 Meine Frau zündet gerade ein Räucherkerze an - passt hervorragend zum Bier. 😅 3,5/3/4/4