Visuellement, on a une bière sur des tons jaune éclatant, opaque avec un certains dépôt pour un très fin col de mousse. Au nez, c’est une amertume maitrisé, on a des fruits porté sur les agrumes au niveau de l’acidité. En bouche, la texture est plus épaisse, on croirait un jus de fruit chaud avec de la mousse, et c’est étonnamment très agréable. Le goût est plus porté sur l’amertume, elle garde une douceur malgré sa force dans la longueur, on perd de son côté fruité pour partir sur des notes plus herbeuses. Une bière surprenante et délicieuse, une belle surprise qui à un caractère peu agressif. Une très belle construction au niveau de la palette présente en bouche. Très belle surprise, une super recommandation !