Pieni osa enkeleille ja kaikki mitä jäljelle jää on tässä. Konjakkitynnyrissä kahdeksan kuukautta maustunut barley wine on imenyt itseensä kaiken tarvittavan säilyttäen samalla oman luonteenomaisuutensa. Remains on pehmeän aromikas ja täyteläisen maltaisen lämmittävä olut, joka tasapainoilee toffeemaisen makeuden, kuivahedelmien, viipyilevän rusinaisuuden, konjakkisuuden ja tynnyrin luoman kuivuuden kanssa.