Un vrai délice d'agrumes et une superbe robe orangée ! On ne retrouve pas souvent le houblon Eclipse dans les ipa, mais c'est un houblon à suivre ! Sans doute la meilleure bière que j'ai bue de la brasserie du Grand Paris.

Visuellement, on a une bière sur des teintes orangés et plutôt trouble, avec une mousse inexistante. Le nez offre des saveurs très fruitées, un peu acide sur un aspect nectarine, un final biscuit avec beaucoup d’herbeux. En bouche, la texture est épaisse au premier abord puis s’allège, pour une pression plus adoucit. En goût, c’est assez léger, on part sur un aspect biscuit assez important puis des notes plus subtilement herbeuses sur la longueur. Une bière assez « moelleuse », un peu rafraîchissante mais pas très goûteuse. Elle se laisse boire facilement mais elle est loin d’être inoubliable, un peu déçu donc pour cette super brasserie !

🇨🇵🇨🇵 une merveille houblonnée. Très belle rondeur et une forte amertume. Un côté tropical et herbacé hyper agréable. Une bombe houblonnée.