Bière rouge violette, petite mousse Au nez, les notes de fruits rouges sont marquées. On sent des notes lactiques. Sous le palais, la bière est tarte et typée. L’acidité est forte, l’amertume très légère et l’acidité légère. Les notes de fruits rouges avec le cassis et le groseille sont marquées. On ressent des notes lactiques. Au final, une excellente bière.