Robe blonde voilée, belle pétillance avec de grosses bulles, petit col de mousse blanche aérée non persistant. Arôme de mangue. Saveur de mangue, note de citron, notes d'épices poivre et cardamome. Une bière acidulée et onctueuse à la fois, avec le côté salé d'une Gose, l'alcool ne se sent pas du tout ! Bien bonne ma foi.

a cloudy, foamless, orange appearance. a strong fruity (mango?) aroma, and salty. in taste, the fruity aspect is overruled by its saltiness, and it leaves a lingering sour aftertaste. i'm unfamiliar with this style and i know it's not really my type of beer. maybe some people would appreciate it more tho :,)

Visuellement, on a une bière au corps opaque offrant un jaune orangé très foncé et une mousse qui se dissipe instantanément. Le nez s’offre en explosion dès l’ouverture de la canette, avec une salade de fruits tres puissante marquée par une mangue très goûteuse et ensoleillée ! Quand on s’attarde, elle offre un panel plus salé avec un petit côté fruit épais coupé par du lait. En bouche, c’est une texture grasse et très épaisse avec une pression très fine, presque déjà évaporée. Le goût se caractérise par un fruité puissant, la mangue est marqué et le citron plus discret, le poivre lui offre un caractère plus piquant et la porte dans sa longueur ! Enfin il y a un petit goût intriguant qui rappel certaines épices mais plus difficile à décrire, peut-être la cardamome ! Un bon dessert de fruits, c’est frais et gourmand. Le poivre et le sel lui apportent un petit aspect particulier qui la caractérise particulièrement. Une expérience, difficile de dire si vous l’aimerez face à un standard plus classique de la bière mais si elle vous intrigue c’est qu’elle mérite votre attention !

Nez : Attaque bien épicée, on sent l'adjonction, notamment de cardamome, avec en plus des notes citronnées et de mangue derrière. Bouche : Hmmm ! Épices, cardamome, légère note d'herbe, du citron, la mangue fruitée... Presque une légère note boisée, le caractère acidulé est léger et fin, très agréable. Le poivre est là mais sans trop. Ça évoque un peu le chaï indien, ce qui est recherché. En longueur, le sel est léger, avec un reste épicé de cardamome et d'herbe. C'est très bon et fin, avec légèreté mais complexité, l'acidité n'est pas trop puissante, le poivre et le sel sont bien gérés, comme les adjonctions de fruits et d'épices - pour moi un délice - encore du bon chez les Brasseurs-Cueilleurs 🤤🤤🤤

Formidable !! Tout en subtilité avec beaucoup de fruits et une jolie longueur avec cette note poivrée Extra !!

On reste acide avec ce Mango Lassi ! C'est très acide, la mangue domine et la cardamome arrive juste derrière. Elle est puissante et donne un goût un peu bizarre, final bien salé. Mais on s'y fait et j'aime de plus en plus.