Tres désaltérante cette blanche Caladoise ! Petit gout de citron tres agréable et d orge frais

Witbier aux loumis (citrons noir d'Iran). Gout de citron original et pas trop acide, légère note de céréale.

Robe : blonde dorée trouble très pétillante avec une éphémère mousse blanche. Au nez : arômes de pain frais et arômes de citrons confits En bouche : la bière est fluide en bouche. Elle dévoile des notes fruités légèrement sucrés de citron (visiblement de citrons noirs appelés loumis) puis des notes de pain frais. L'amertume reste assez légère. Bilan : une witbier légère, rafraîchissante et plutôt sympa mais peu de longueur en bouche.

Une blanche aux citrons noirs d'Iran de la brasserie Kachmar de Villefranche/Saône, le moins que l'on puisse dire est que c'est original... et surtout bon. Un nez sur la blanche de style belge, un parfum citronné, en bouche c'est frais, rafraîchissant, le citron est bien présent mais n'écrase pas le reste, on a des notes épicées, c'est bien fait, une petite amertume finale aurait été bienvenue, mais ça reste une belle réussite, très inventive.