Hoppy refreshing light DDH pale ale

Another Northern Monk triumph.

Joululoman alun kunniaksi iltapalan painikkeena hometown pride ipaa (Jyväskylä lasista 🙂) Tuoksussa on hapanta mutta kypsän oloista greippisyyttä. Myös makeampia kivihedelmiä taustalla. Maussa alkuun raikasta appelsiinia ja greippiä. Pehmeä viljaisuus ja sopivasti makeampaa hedelmäisyyttä taustalla. Loppu on maltillisen kuivaava, greippiä ja kevyesti havuista yrttisyyttä. Oikein mallikas perusneipa Monkilta, sai mitä odotti 🙂👌

Tuoksussa trooppisuutta ja hedelmäisyyttä, joka taittaa vähän happamaan päin. Suutuntuma hiilihappoinen, runsas, raikas, mehuinen, kuivahko ja pehmeä. Maussa sitrusta, trooppisuutta, greippiä, kivihedelmiä, makeutta, mangoa ja hieman karvautta. Jälkimaku aika kuiva, greippinen ja pehmeä. Tosi mukava. Selostuksessa kerrotaan että tämä olisi sellainen westin ja neipan sekoitus. Neipaa tämä kyllä on. Monia olevinaan puhtaita neipoja on tullut vastaan, joissa on ollut selviä westin piirteitä, mutta tämä ei ole yksi niistä.