En yleensä mallasviiniä... tämä kyllä.

A real dessert beer to accompany a cheese plate.

Tosi kivan pehmeä, makeahko, helppo ja onnistunut tynnyröinti. Ei uskoisi että näin jytyä.

Mine is bigger than yours 2021 - To 0l - 15,5%. Une barleywine proposant une couleur ambrée marron avec des reflets oranges à la lumière, belle robe limpide sans mousse nimbée de fines bulles stagnantes assez nombreuses. Le nez entame l'échange avec des volutes d'alcool marquées mais agréables en tête de pont. S'en suivent les arômes de fruits sec, de bois et de bourbon. La texture est veloutée et un peu sirupeuse. Les bulles caressent la langue délicieusement. Le goût est une osmose complexe de saveurs plutôt typiques du style avec une impression caramel et fruits sec. On retrouve effectivement le porto et le bourbon qui se mélangent étonnamment bien. Le bois est aussi présent sur une base assez sucrée. L'impression finale nous remémorerait un vin de noix léger mais pas écoeurant. Les 15,5% d'alcool ne sont pas répulsifs, on se surprend à liquider l'élixir chaleureux avec une déconcertante facilité. Un très beau résultat.