Gehölz Bräu (Mathias Bock & Rico Borsitz GbR) fährt eine sehr spannende Philosophie: Nicht nur die Namen haben hier etwas mit Bäumen zu tun (wie zum Beispiel das "Fichte" Bio-Pils), für jede verkaufte Flasche wird ein Baum gepflanzt (beziehungsweise finanziert). Erst seit 2021 setzt das leipziger Team ihren Traum um: Die Welt verbessern und das mit Bier (bzw. einem guten Bier in der Hand...). Das Fichte Bio-Pils ist das erste von bisher 4 Bieren, welches die Brauerei anbietet. In ihm steckt Pilsner Malz, Hallertauer Traditionshopfen und Ariana Hopfen. Noch ein paar Daten: Alkoholgehalt 4,9 vol%, 11-11,9 % Stammwürze und 28 IBU. Für mich ist es angenehm in der Bitterkeit und spannend in der Fruchtigkeit. Am Ende ist es mir aber nicht besonders genug, um lange im Gedächtnis zu bleiben.

Von Markus kommt ein Bier für meinen grünen Fußabdruck, oder dem von Hermes der mir seine Schatzkiste mit stinkender Karre liefert. 😁 Bio Bier ist ja wie Premium nicht unbedingt ein Qualitätssiegel, auch steht mir ein bisschen zuviel Weltverbesserer Blabla auf dem Etikett. Zum Bier, optisch ein leicht trübes Gelb mit wenig haltbarem Schaum. In der Nase etwas frisch, grasig und mit deutliche getreidiger Malznote. Würzig herb mit viel Getreide, grasig und trocken. Der Körper ist weich, die Kohlensäure dezent. Bitterer Hopfen blitzt deutlich hervor. Ein Pils nach meinem Geschmack, süddeutsche Malz und Getreide Noten treffen norddeutschen Bitterhopfen. Wenn jetzt etwas mehr Kohlensäure für Spritzigkeit sorgen würde wärs eins meiner besten. Merci an Markus, jetzt kann ich getrost einen halben Baum zum Grillen verwenden. 😉

Gehölz Braeu  Fichte  Bio-Pils Mit diesem Bier pflanzt Markus einen Baum Dafür sage ich vorab schon mal Danke. Dies verspricht Gehölz Braeu aus Leipzig auf dem vorderen Etikett (Für dieses Bier oder den Sud wird ein Baum gepflanzt). Dazu sind die Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft. Ein Bier für das rundum gute Gewissen also. Nun zum trüben und dunkelgelben Pils mit seinem länger anhaltenden, cremigen Schaum und seinen aufsteigenden CO²-Bläschen. Es riecht frisch, grasig und blumig und bringt eine leicht süßliche Malznote auf die Zunge, die von herben und trockenen Tönen begleitet wird. Es hallt getreidig, herb und lange nach. Ein fettes Merci an Markus für dieses süffige, eher untypische, leicht wirkende und erfrischende Pils mit dem guten Gewissen.

Gehölz-Bräu Pils Prösterchen Das Bio-Pils „Fichte“ kommt aus Leipzig. Deshalb habe ich gekauft - nicht weil es Bio sein soll und für jede Flasche ein Baum gepflanzt werden soll. Bei einem Flaschenpreis von 1,79 Euro - da kann eigentlich nicht viel für’s Bier übrig bleiben…🤔 Zum Bier: 🌈hellgelb, trüb 🌼weiß, kaum ausgeprägt, feine Reste 👃blumig, frisch 😋trocken, herb Wer hätte das gedacht. Es schmeckt mir sehr gut. Ein schön trockener, herber Antrunk prickelt fein die Kehle runter. Hinterlässt dabei krautig, grasige Noten die an Wildkräuter erinnern. Auch nach dem Abgang verbleibt ein citral, herber Geschmack im Mundraum. Was will man(n) mehr von einem Bier. @Blubman und THuhnfisch geht ins nächste Paket. Bin gespannt wie ihr es findet. 3,5/3,5/4/4

Sehr herb und hopfig, alles natürlich, aber mir etwas zu bitter

Feines herbes Pils.Im Abgang deutliche Hopfennoten. Und was ich besonders anmerken möchte, ist, dass der Hersteller auf seinem Etikett verspricht mit jedem Bier einen Baum zu pflanzen. Wenn ich also bei meinem Bierkonsum nur Fichtepils trinken würde,dann könnte ich irgendwann in meinem eigenen Bier-Wald spazieren gehen.

Fruchtiger Körper und herber Abgang

Orgaanista ja paikallista Leipzigin huudeilta. Humalina uudehko Herculeksen tytär, Ariana, ja perinteisempi Hallertau. Mainio paketti, tuttu mutta erillainen pilsu.