Heute ein Wit aus Frankreich. Gebraut mit Honig (das Markenzeichen von Senlis) statt Orangenschale und Koriander. Optisch passt es, typisch blass und trüb. Im Geruch ist neben hefigen Noten auch schon etwas Honig zu entdecken. Geschmacklich wird es dann aber doch eher etwas enttäuschend. Wenig intensiv, etwas säuerlicher Honig, minimal Hefe. Ich hatte mir mehr erwartet.

👁️: blanche trouble sans trop de carbonatation 👃: Odeur de miel 👄: Doux et miel

Nez de miel Robe jaune paille plutôt troublé Petit col de mousse qui s'estompe rapidement Une bonne blanche originale avec un petit goût de miel qui ne prend pas le dessus. Une amertume et une acidité pas trop prononcée, une belle découverte à boire bien fraîche !