Un côté galette/gâteau venant à notre rencontre en fin de bouche et se mélangeant parfaitement aux saveurs de pommes légèrement grillées, quel délice !

Bulle petite. C’est assez sec, un côté gâteau. Et final sur de la pomme macérée

L'acidité du cidre et très bien accompagnée en longueur par la douceur biscuitée du Sarrasin infusé ! Un cidre gourmand et aromatique ! 🍻

Très belle robe orangée, forte pétillance avec des bulles fines, mousse blanche aérée non persistante. Très aromatique sur le fruit. Saveurs fruitées pomme douce, notes de biscuits. Finale sèche.