Jahrgangsbock aus 2019, MHD 11/2026. Könnte also noch gut im Keller verschwinden. Nun ist er aber im Glas und dort rötlich-braun, klar und ohne nennenswerte Blume. Er riecht süßmalzig und etwas rotbeerig. Der Antrunk ist knapp süffig, süßlich und deutlich rumtopfig. Etwas Sherry spielt auch mit. Die angekündigte Vanille kann ich nicht entdecken. Gegen Ende wird es etwas alkoholisch und wirkt letztlich irgendwie "unfertig". Der Weg in den Keller statt ins Glas wäre aktuell wohl besser gewesen und sei hiermit empfohlen.

Yeah, eine unerwartete Erstverkostung! Der 2019er Jahrgangsbock von Faust steht heute haselnussbraun im Glas. Die hellbeige Krone ist etwas sprudelnd und flüchtig. Vielleicht hätte er noch etwas nachreifen und zur Ruhe kommen müssen. Doch sei es drum. Röstmalze, etwas Rumtopf und reife beerige Noten für die Nase. Der süßlich likörige Antrunk bringt Anklänge von Sherry, Marzipan und Karamell mit - wohlig wärmend, aber nie alkoholisch. Eine lieblich runde Sache, wenn auch nicht die Krönung unter den derzeitigen dunklen (Doppel-)Böcken.