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Bim 3.8%, Brasserie De La Goutte D'Or, France
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Bim
3.8% Saison / Farmhouse Ale
Spelt ale fermented only from gamay indigenous yeast from yahoo fatal and aged in freshly emptied red wine barrels from domaine la bohême (auvergne). Ale rustique d'épeautre, fermentée uniquement grâce au levure indigènes de gamay et affinée en tonneaux de gamay du domaine la bohême (Patrick Bouju).
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