Tuplakesot.pptx

Viikonloppua käyntiin Aslin Beerin Mind The Hopilla, tämä Citralla tehty single hop aiheuttaa parillisen määrän suonenvetoja jo paperilla. Lasiin kaatuu syvemmän kullankeltaisen värinen, sameahko, happoileva ja kohtalaisen kiehtovan utuisen pienisakkainen olut. Vaahto on valkoinen, pienen sekakuplainen ja kestävä ohut höttö nesteen päällä. Jättää hyvin itsestään jälkeä lasin kylkiin laskeutuessaan. Tuoksussa on isolla ammennuksella painettua sitruunankuorta, greippiä moninaisesti, appelsiinia, mangoa ja ananasta, ehta citra. Makeaa karamellisyyttä painaa kosteasta hedelmäsokerista ja sitruskarkkisesta jauhosta, seassa tuntuu myös twisti vaniljaisesta mausteesta. Ruohoisuutta tulee yllättävän reilusti ja hitusen dänkistikin, pihkaisuutta iskostuu hapokkaana tuoreesta neulaisuudesta. Maltaisuus on mukavan kaurainen ja vehnäinen pehmeyttä tuova runko muutoin humalan myllytyksessä. Maku työntää imperial -tyylisesti syvyyttä kehiin. Hedelmäisyys saa enemmän tropiikin kuorisen yleiskuvan; mangoa, sitruunaa, greippiä, ananasta ja persikkaa. Mausteisuutta on yhä reilummin ja dänkkinen luonnonyrttisyys työntää ihan näyttävän leikkauksen, silti myös vaniljainen piirre säilyy mukana. Pihkaisuus muotoutuu syvemmäksi mäntyisyydeksi ja siirappiseksikin vivahteeksi, karamellisyys kytkeytyy tähän olemukseen jättäen kuitenkin myös kirpeämmän siivun sfääreille. Mallastus on reilulla tasolla, yleinen pehmeä viljaisuus pitää käyttäjäoikeuksista kiinni jakaessaan värejä palettiin. Jälkimaku sitrushedelmäinen salaatti, mausteinen ja pihkainen, vaalean maltainen. Suutuntuma täyteläinen, keskihapokas, katkerolta potkaiseva ja tahmeahko. Sen kokoluokan keitos, että tuntuu jyrän alle jääneeltä hetken. Todella täyteläinen ja runsas eväs kaikilla aisteilla, nesteen viskositeetti on sen verran paksu ohuenohuen sakan ansiosta, jotta posket on täynnä pienellä siemauksella. Single hop toimii valloittajan elkein tässä, ei voi kun tykätä.