Isar Helles Von der Riedenburger Brauerei…. ….eingebraut für Valentin & Co.in München ist dieses hopfengestopfte Helle in Bio-Aufmachung. Trüb, hell bernsteinfarben und perlend ist's anzuschauen.  Der Schaum ist etwas länger haltbar und bleibt in Resten am Glasrand kleben. Optisch ist das schon mal ansprechend. Olfaktorisch wird's von Malz und Citrus bestimmt und der frische erste Schluck bietet auch beides. Irgendwie fehlt hier aber der Kick. Ich bin ein großer Fan von Neuinterpretationen klassischer Bierstile, wenn diese dann aber gar nicht mehr im Bier zu erkennen sind, ist das halt am Thema vorbei. So ist es hier. Die malzige Süße eines Hellen fehlt komplett, es wirkt dumpf und unrund. Die stärkere Hopfengabe macht es auch nicht besser. Dieses Bio-Helle wirkt auf mich völlig unausgewogen. Da passt geschmacklich nichts zusammen. Malz, Aromen alter Zitronen, Herbe,... Mir gefällt es nicht. Probiert es selbst einmal.