Nez : Malt, pomme, épices légères, citron... Bouche : En même temps douce et corsée. On a une céréale qui apporte beaucoup de douceur, en saveur et en texture, ainsi que des notes mieillées agréables. Cependant, on sent fortement l'influence de la levure, qui apporte du caractère, une identité belge marquée mais aussi des notes plus poivrées/épicées. Un peu d'herbe et d'orange aussi, même presque une note de citron aussi, mais bien plus légère. De la pomme. Final sec avec l'influence de la levure, légère acidité citronnée, toujours corsé - c'est bien levuré. On est bien en Belgique....... 🤤🤤🤤

Rien de transcendant !!!