Belle couleur ambré, un nez fruité,un peu fruit rouge. Au palais un forte amertume très équilibrée qui passe bien.

Visuellement, on une bière ambré avec d beaux reflets rouges cuivrés, le corps est opaque et se maintient avec une mousse épaisse et homogène. Au nez, l’amertume reste douce et la bière se parfume d’arômes fruités, elle a un petit côté agrume et grenadine, c’est sucré ! En bouche, la texture est très sèche, le corps est fluide et la pression est puissante. Le goût est porté sur une amertume qui se maîtrise excellemment bien dans sa longueur, le fruité se trouve plus discret, il est perdu dans la puissance et le caractère de ce nectar. Je lui trouve un petit côté d’houblon herbeux, qui se boit sans soif ! J’aurai aimé avoir un côté plus Red et fruité en bouche, j’aime sa puissance et son caractère. Une bière parfaite pour les fans d’amertume, je la recommande très facilement. Attention toute fois à avoir les papilles bien accrochées !

Una Double Red Ipa en toda regla