Berliner Weisse ist nicht mein favorisierter Bierstil. Ingwer ist dagegen in verschiedenen Formen eine Geschichte, die ich mag. Was passiert nun, wenn beides zusammenkommt? Ich nehme es vorweg, nichts für mich. Im Glas trübes dunkles goldgelb ohne jegliche Blume. Es riecht deutlich nach Ingwer. Der Antrunk ist sofort sehr sauer mit Ingwer als Begleitung. Der Ingwer macht dann in seiner Intensität eine Achterbahnfahrt durch die weitere Verköstigung. Aber der saure Antrunk bleibt dabei immer massiv präsent. Berliner Weisse hat also gewonnen und ich verloren.

Cette BW s'annonce bien 😉 Gingembre, Guarana et Sariette houblonnée au Citra ! Blonde avec reflets boisés et sans mousse. Au nez, on sent plutôt le guarana et la sariette avec des notes de citron. En bouche cocktail citronné et acide avec du piquant apporté par le gingembre et du poivre par la sariette. Très sympa !

L'association gingembre sarriette se marie bien avec le style Berliner Weisse. La touche Peppers en fin de bouche 👍

Berliner Weisse gingembre et sarriette. J ai beaucoup aimé , on a une acidité très juste , un vrai goût de gingembre , et un côté poivré qui surprend mais que j'ai vraiment apprécié . Dans beaucoup de gose on ne trouve pas le côté salé , mais dans cette bière vous aurez vraiment le côté poivré 🤣🤣

On sent le gingembre mais ce n'est pas excessif. Bien sympas.