BlechBrut Mediator between head and hands DIPA in schicker Dose Ein wunderbarer feinporiger Schaum, der sich schön verfestigt, krönt dieses Double IPA von BlechBrut aus Bamberg. Golden und sehr trüb, fast hazy, ist es anzuschauen. Aprikose, Pfirsich, Passionsfrucht und Grapefruit sind zu riechen und auch gustatorisch präsent. Zur leicht bitteren Note gesellen sich süßliche und saure Aromen, die dieses Bier insgesamt prägen. Auch hinten heraus überwiegt die Süße.  Für mich könnte es etwas mehr Bittere und weniger Süße vertragen und genau dies verhindert eine Top-Bewertung dieses smoothen DIPA.

Un peu sucrée, mais ça passe...