Petit monstre signé Oskar blues avec cet Imperial Stout en Barrel Aged avec une robe noire accompagnée d'une mousse dorée et crémeuse. En bouche, on remarque un ensemble épais cafeiné et chocolaté, affiné par des notes de vanille, de pistaches et plus discrètement de coco sans oublier de l'emprise parfumée de rhum omniprésente. C'est délicieux et complexe, le final s'estompe relativement vite malgré le fort taux d'alcool sans perdre en gourmandise. Un véritable dessert pas trop liquoreux qui saura ravir les amateurs de rhums.

La bière est globalement réussie. La pistache est peut être en trop avec une forte présence en plus du cacao vanille rhum et coco. L'osmose ne se fait pas forcément. La somme des éléments n'est pas supérieure au carré de l hypothenuse comme dirait Pythagore. Sympa quand même.

Such a unique flavour. I’m going to list the ingredients individually as I can’t explain how unique this is. Roasted pistachios Cocoa nibs Toasted coconut Ugandan vanilla beans Rum Barrel aged. Not one flavour stands out, they all intermingle so well to provide a heady, warming, smooth, nutty imperial stout. Dark rum is evident in the aftertaste. The mouthfeel is big but could have been bigger. Such a great beer.

Robe noire, nez doux mais agréable sur le chocolat et le rhum. L'amertume arrive étonnamment en premier puis un côté acqueux pas très agréable accompagnant le chocolat et le rhum léger La promesse de pistache n'est pas vraiment tenue encore moins le coconut. A la limite les feuilles de vanille. La bière n'est pas mauvaise mais décevante quant aux promesses non tenues et sont côté acqueux.